在這乍暖還寒的時節，總想來點暖呼呼，熱騰騰的火鍋。
除了可以暖暖凍僵了的身體，又可以解解饞，一石二鳥何樂而不為呢？
剛好冷凍庫還存有一盒小紅臉麻辣湯底，
冰箱中也有不少食材，所以趁著現在就開伙囉！
小紅臉麻辣湯底是我冰箱中的常備聖品，它可以宅配，很方便，家中屯
個幾包，想吃鍋時就可立馬開伙；
不知道吃些什麼的時候，因為小紅臉麻辣湯底可當沾料、拌醬、湯底⋯⋯
用途廣泛，可激發你無限創意。
最重要的是小紅臉麻辣湯底，香氣十足，麻而不辣，
吃完讓人口頰留香，欲罷不能。
它有以下6大特點：
- 無添加味精、化學成分，吃完不噪不渴，吃得安心。
- 急速冷凍，保留原湯原味。
- 手炒麻辣醬底加上近30種中藥材和香料，搭配大骨高湯，
慢火熬煮，溫和順口，麻而不辣，是暖胃聖品。 - 不含牛油及牛骨成分，不吃牛的人也可安心享用。
- 濃縮湯底加上辣油包、辣粉分開包裝，可自由調整濃淡、
辣度及油份。更可以變化出不同形式的菜餚。 - 榮獲中華民國消費者健康安全協會優質企業金牌獎殊榮；
品質認證，最高榮譽。
最妙的是小紅臉麻辣湯底的包裝很有特色，平整的包裝放在冰箱中，
不佔地方，也不會壓扁。打開粉紅色系的外盒就看到「心、感受」
「新、麻辣」以及「以食為起點 」「好、麻辣」的標語，紅配綠，
色彩搶眼。
裡面裝的就是濃縮湯底、辣油包及辣粉包。
在盒底也詳細印上烹調方式、建議食譜。
並附上成分表、營養標示、出品工廠詳細資料、保存期限及QR Code ，
很貼心，讓人吃得安心。
今晚來點什麼好呢？吃鍋都只是一種口味，略嫌單調，有點無聊，
就算是雙拼、三拼，也都侷限在同樣吃法，還是鍋啊！都膩了啊，
怎麼辦？好不好來點不一樣的呢？
還好小紅臉麻辣湯底可以有多種變化，今天就來一包鍋底兩樣吃法，
可以盡情的吃個過癮，吃個暢快！
先來個”麻辣拌麵 “吧！
1.首先，首先，將小紅臉麻辣湯底和內附的辣油包，一併放入鍋內加熱，
也可用內附的辣椒粉包來調整辣度。這時，我並未加水稀釋。
2.另起鍋水，將關東細麵煮到8分熟，撈起備用。
3.將撈起的麵條轉換到小紅臉麻辣湯底的鍋子，將麵充分煮熟。撈起煮
熟的麵漂亮的擺放在盤內。
4.在小紅臉麻辣湯底中燙熟自己喜歡的青菜、肉片、海鮮、蛋⋯⋯等。
把 它們擺放在麵碗裡。
5.最後，淋1大匙麻辣鍋底的的湯到碗裡，半淹過麵體；
當然別忘了撒 一把切細的香蔥。
耶！香噴噴，麻辣夠味，令人垂涎三尺的麻辣拌麵完成了！
接下來，就是麻辣燙登場了！
麻辣燙作法更是簡單，不管是肉片、魚類、菇類、餃類、丸類、甜不辣
、各色蔬菜、根莖類、葉菜類、豆皮、豆腐⋯等都適用。
只要你喜歡，什麼都可以。
首先將準備好的小紅臉麻辣湯底的鍋子再次加熱，（未稀釋的喔）
再來，你只要大膽放心的將洗淨的食材，
依序由素到葷，由清淡到濃郁，由易熟到耐煮，一一的放入鍋中，
燙熟撈起即可。
最後選一個漂亮的大碗盤，將各類已燙熟的食材，依照顏色整齊的擺放，
作最美的呈現。
當然別忘了將未稀釋的小紅臉麻辣湯底淋一些在盤中，稍微淹沒食材八
分滿。
就這樣，色彩繽紛，顏質超佳，誘入食慾的麻辣燙也完成了！
在煮的時候，陣陣的香味就四處飄散，刺激你的味蕾，使人胃口大開。
吃起來真是香麻爽口，辣而不膩，讓人欲罷不能。
吃完也不燥不渴，腸胃舒爽。
。
吃完了麻辣麵、麻辣燙，濃縮湯底還剩了不少。
明天的晚餐，小紅臉麻辣湯底又可以再次變身，化成麻辣火鍋了！
真是一包多用，省事又省錢！
※小紅臉官網：https://www.joo.com.tw/shop193/
地址:新北市板橋區文化路二段49號5樓
訂購專線:0982-106799
建議售價:350元
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